Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh substitusi nangka muda (Artocarpus Heterophyllus) terhadap peningkatan kandungan serat dan kualitas organolpetik pada produk abon ayam. Latar belakang penelitian ini ...
Dhema, Maria Silfia Wona(Polbangtan Malang, 2025-10-20)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aspek finansial usaha
peternakan ayam broiler dengan pola kemitraan yang menerapkan dua sistem
kandang berbeda, yaitu open house dan semi close house, pada Kariyanto Farm
di ...
Kebutuhan daging ayam broiler di Indonesia terus mengalami peningkatan
pada setiap tahunya, kondisi ini mendorong para peternak untuk mengoptimalkan
produksi secara efisien agar mampu memenuhi permintaan pasar ...
Kebutuhan konsumsi daging domba dari tahun ke tahun semakin meningkat
khususnya di Provinsi Jawa Timur. Namun dalam proses pemeliharaan domba,
khususnya calon bakalan/cempe memiliki titik kritis yang harus diperhatikan ...
Anwar, Muhammad Farid Ahsanul(Polbangtan Malang, 2025-10-20)
Penelitian ini berjudul Pemanfaatan Fermentasi Limbah Rumah Tangga
dan Limbah Susu Cair untuk Meningkatkan Bobot Panen Serta Kandungan
Protein Maggot BSF (Black Soldier Fly). Meningkatnya populasi penduduk,
jumlah limbah ...
Aziza, Linda Ayu Nur(Polbangtan Malang, 2025-10-20)
Domba cross Awassi merupakan domba yang memiliki potensi genetik
yang unggul terutama pada produksi susu, kemampuan beradaptasi pada
berbagai lingkungan serta memiliki persentase karkas 51% lebih tinggi
sementara domba ...
Ayam broiIer memiIiki keungguIan yaitu waktu pemeIiharaan yang singkat
dengan pertumbuhan dan peningkatan bobot badan yang tinggi yaitu dapat
dipanen pada umur 4-5 minggu dengan bobot badan 1,8 kg. Meskipun
pertumbuhan ...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian campuran
tepung kunyit (Curcuma longa) dan tepung temulawak (Curcuma xanthorrhiza)
yang dicampurkan pada pakan terhadap performa ayam pejantan layer. ...
Dewani, Ivana Rahma(Polbangtan Malang, 2025-10-20)
Tulang ayam berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber kalsium tambahan dalam produk pangan, salah satunya kerupuk. pembuatan kerupuk dengan penambahan lesitin kedelai sebagai pengemulsi diharapkan dapat membantu meningkatkan ...
Alawi, Isa Nur Aldin Ahmad(Polbangtan Malang, 2025-10-20)
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efektivitas penggunaan dua jenis
pakan self mixing pada usaha peternakan itik hibrida di Budi Jaya Farm, Blitar.
Tujuannya adalah untuk membandingkan performa ternak serta ...
Rambak cakar ayam adalah salah satu jenis kerupuk berbahan dasar cakar
ayam yang diolah dengan bumbu tertentu kemudian dikeringkan. Pengeringan
rambak cakar ayam dapat dilakukan melalui dua metode yaitu pengeringan
matahari ...
Meningkatnya kebutuhan akan domba unggul dengan produktivitas tinggi
di sektor peternakan mendorong optimalisasi manajemen pakan, khususnya pada
fase kebuntingan yang krusial. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluas ...
Peternakan ayam buras merupakan usaha yang didominasi oleh semua kalangan
dengan modal yang sangat terbatas sehingga pengeluaran atau biaya untuk
pengembangan dan pembelian ternak sering tidak dapat terpenuhi, bahkan ...
Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan performa dan kelayakan finansial
ayam broiler yang dipelihara pada dua tipe kandang close house, yaitu model
postal (litter) dan model rak koloni (battery). Penelitian ...
Sapi potong merupakan sapi yang diternakan khusus untuk diambil
dagingnya dengan pertumbuhan yang cepat dan struktur tubuh yang
besar. Upaya untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas daging sapi
potong secara optimal ...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa efektif suplementasi
asam butirat dalam air minum terhadap performa produksi dan IOFC ayam broiler.
Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan dua perlakuan, yakni ...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan brokoli
(Brassica oleracea var. italica) terhadap kualitas fisik dan kandungan nutrisi kaldu
bubuk ayam pejantan. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak ...
Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pengembangan usaha
peternakan domba di Ternakku Farm, Lumajang, sebagai respons terhadap
meningkatnya permintaan daging domba di Indonesia dan tantangan struktural
dalam ...
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran pedagang
daging ayam di Pasar Tradisional Karangploso, Kabupaten Malang. Pendekatan
yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan ...
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai ekonomis pengaruh substitusi
tepung Azolla terhadap performa ayam layer pejantan fase finisher di Kecamatan
Lawang, Kabupaten Malang. Ayam layer pejantan merupakan hasil ...