Firdauzi, Asya Nadia(Polbangtan Malang, 2025-10-20)
Kehalalan produk pangan menjadi aspek penting dalam menjamian mutu dan keamanan pangan ‘khususnya di Indonesia dengan mayoritas’ penduduk beragama Islam. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi proses ‘penyembelihan ...
Abidah, Arjuna Ahmad Zakaria(Polbangtan Malang, 2025-10-20)
Domba Awassi merupakan ternak yang berasal dari negara beriklim subtropis,
apabila diusahakan di Indonesia maka harus dikembangkan pakan yang sesuai
dengan kondisi iklim tropis. Indonesia merupakan negara yang memiliki ...
Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efektivitas pemberian sodium
bikarbonat (NaHCO₃) dalam air minum terhadap performa produksi dan heat
stress pada ayam broiler fase finisher. Penelitian dilaksanakan di Mercyanto ...
Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh Urea Molasses Block (UMB)
berbasis tepung daun kelor terhadap produksi dan kualitas susu domba Awassi.
Penelitian dilakukan dalam dua tahap. Tahap pertama menggunakan 4 ...
Manajemen pemeliharaan ayam broiler yang baik dan benar dapat dilakukan oleh
sumber daya manusia yang memiliki kompetensi pada bidangnya (Yanfika &
Suprayitno, 2019). Pemerintah Indonesia pada tahun 2004 membuat ...
Produksi ayam broiler merupakan salah satu sektor peternakan yang
berperan penting dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani masyarakat. Salah
satu hal terpenting dalam memenuhi kebutuhan protein hewani yang banyak
digemari ...
Industri peternakan ayam broiler merupakan salah satu sektor strategis
dalam penyediaan protein hewani, di mana fase brooding menjadi tahap krusial
untuk menjamin pertumbuhan dan kesehatan ayam. Penelitian ini bertujuan ...
Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola hidup
sehat, permintaan terhadap produk pangan khususnya daging ayam yang sehat,
bergizi dan aman semakin meningkat. Di sisi lain, industri peternakan ...
Bahan baku utama pada pempek umumnya dari bahan dasar ikan tenggiri. Ikan
tenggiri (Scomberomorus commersonii) merupakan jenis ikan laut pelagis yang
memiliki daging dengan cita rasa gurih dan warna yang putih cerah ...
Ayam buras atau ayam kampung merupakan salah satu jenis unggas lokal
dengan variansi genetik yang cukup tinggi dan tinggkat adaptasi yang lebih baik
jika dibandingan dengan ayam ras. Namun, proses budidaya ayam ...
Penyuluhan pertanian adalah proses pembelajaran dari aktor dan
pemain bisnis terpenting yang dapat mengakses dan mengatur informasi
pasar, teknologi, modal, dan sumber daya lainnya untuk
meningkatkan produktivitas, ...
Ayam arab (Gallus turcicus) merupakan salah satu jenis ayam buras yang diusahakan
oleh masyarakat sebagai penghasil telur ayam konsumsi. Pada fase layer sumber
protein sangat dibutuhkan oleh ayam untuk pertumbuhan dan ...
Hasil penelitian membahas secara mendalam mengenai strategi dan
perancangan penyuluhan yang dilakukan oleh penyuluh swasta dalam
meningkatkan kapasitas peternak mitra. Latar belakang penelitian ini berpijak pada
pentingnya ...
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh durasi ensilase (0, 7, 14,
dan 21 hari) terhadap kualitas silase rumput gajah odot (Pennisetum purpureum
cv. Mott) sebagai pakan kambing Peranakan Etawa (PE), dengan fokus ...
Urea Molasses Blok adalah pakan suplemen padat yang mengandung
molasses, urea, mineral, dan bahan lain seplemen ternak berbentuk blok yang
diaplikasikan dengan cara dijilat oleh ternak. Pemanfaatan Urea Molasses Blok
adalah ...
Penelitian ini bertujuan untuk mengukur efektivitas penyuluhan mengenai
nilai Brix kolostrum sapi perah terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap
peternak, khususnya anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) Lawu 1 di ...
Prinsip kesejahteraan hewan atau yang dikenal dengan Animal Welfare
mencangkup kesehatan fisik, mental, dan kenyamanan hewan, termasuk
terpenuhinya kebutuhan dasar hewan seperti bebas dari rasa lapar, haus, sakit,
ketakutan, ...
Subsektor peternakan merupakan salah satu sektor penting dalam
pembangunan pertanian nasional, khususnya dalam penyediaan protein hewani
melalui usaha ternak sapi potong. Namun, kenyataannya di Desa Gunungsari
Kecamatan ...