Tingginya biaya pakan pada budidaya ayam pejantan mendorong perlunya inovasi dalam penggunaan bahan pakan alternatif yang ekonomis dan bernutrisi. Susu bubuk afkir, meskipun tidak layak dikonsumsi manusia namun ...

Penelitian ini membahas mengoptimalkan pemanfaatan tulang limbah rambak ceker sebagai perekat alami dalam pembuatan nugget ayam gluten-free. Latar belakang penelitian didasari oleh meningkatnya permintaan makanan sehat ...

Penelitian ini membahas pemanfaatan limbah sekam ayam broiler sebagai bahan baku biobriket dengan penambahan tepung tulang pada berbagai konsentrasi untuk meningkatkan daya tahan dan efisiensi pembakaran. Menggunakan ...

Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola hidup sehat, permintaan terhadap produk pangan khususnya daging ayam yang sehat, bergizi dan aman semakin meningkat. Di sisi lain, industri peternakan ...

Dalam latar belakang penelitian, penulis menggaris bawahi bahwa abon itik menjadi semakin diminati oleh masyarakat Indonesia. Namun, kualitas fisik dan kandungan gizi produk ini bervariasi, tergantung pada strain itik ...

Limbah peternakan, khususnya kotoran kambing (kohe), belum dimanfaatkan secara optimal oleh peternak rakyat, padahal memiliki potensi yang tinggi sebagai bahan dasar pupuk organik. Proses pembuatan pupuk bokashi ...

Peternakan domba menjadi salah satu sektor agribisnis yang memiliki peluang bisnis menjanjikan, terutama di wilayah dengan ketersediaan bahan pakan yang melimpah seperti Kecamatan Panggul, Kabupaten Trenggalek. ...

Kolagen yang beredar biasanya terbuat dari tubuh hewan sapi maupun babi, beberapa orang tidak bisa mengonsumsi sebab terdapat pantangan baik dari segi agama dan etnis. Selain itu, harga kolagen yang ada di pasaran cenderung ...

Permintaan terhadap daging ayam pejantan sebagai sumber protein alternatif semakin meningkat, namun biaya pakan yang tinggi masih menjadi hambatan utama dalam budidayanya. Salah satu solusi untuk menekan biaya adalah ...

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pemberian pakan Complete Feed Domba (CFD) berbahan baku lokal terhadap performa produksi dan nilai ekonomi usaha penggemukan domba di Peternakan UD. Kambing Burja Lawang, Kabupaten ...