Abstract:
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran pedagang
daging ayam di Pasar Tradisional Karangploso, Kabupaten Malang. Pendekatan
yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data
melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan kuesioner. Analisis dilakukan
menggunakan pendekatan SWOT, matriks IFE-EFE, IE, QSPM, dan strategi
bauran pemasaran 7P. Hasil menunjukkan bahwa pedagang memiliki kekuatan
pada kualitas produk dan pelayanan personal, namun masih lemah dalam promosi
dan manajemen usaha. Tantangan utama meliputi persaingan dengan pasar
modern dan fluktuasi harga. Strategi pemasaran yang disusun menekankan
pemanfaatan kekuatan internal dan peluang eksternal dengan pendekatan
marketing mix 7P untuk meningkatkan daya saing dan loyalitas pelanggan.
Penelitian ini merekomendasikan strategi yang lebih adaptif dan efisien untuk
meningkatkan keberlanjutan usaha di Pasar Tradisional.
