STRATEGI PEMASARAN PADA PEDAGANG DAGING AYAM DI PASAR TRADISIONAL KECAMATAN KARANGPLOSO KABUPATEN MALANG

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran pedagang daging ayam di Pasar Tradisional Karangploso, Kabupaten Malang. Pendekatan yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan kuesioner. Analisis dilakukan menggunakan pendekatan SWOT, matriks IFE-EFE, IE, QSPM, dan strategi bauran pemasaran 7P. Hasil menunjukkan bahwa pedagang memiliki kekuatan pada kualitas produk dan pelayanan personal, namun masih lemah dalam promosi dan manajemen usaha. Tantangan utama meliputi persaingan dengan pasar modern dan fluktuasi harga. Strategi pemasaran yang disusun menekankan pemanfaatan kekuatan internal dan peluang eksternal dengan pendekatan marketing mix 7P untuk meningkatkan daya saing dan loyalitas pelanggan. Penelitian ini merekomendasikan strategi yang lebih adaptif dan efisien untuk meningkatkan keberlanjutan usaha di Pasar Tradisional.