Abstract:
Domba Awassi merupakan ternak yang berasal dari negara beriklim subtropis,
apabila diusahakan di Indonesia maka harus dikembangkan pakan yang sesuai
dengan kondisi iklim tropis. Indonesia merupakan negara yang memiliki potensi
hijauan pakan lokal melimpah sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pakan secara
efisien oleh ternak. Tetapi fakta di lapangan bahwa peternak lebih banyak
menggunakan rumput lapangan atau rumput liar untuk digunakan sebagai pakan
ternak. Tujuan peneIitian ini yaitu untuk mendapatkan hasil aplikasi pakan TotaI
Mixed Ration (TMR) pakan lokal pada domba cross awassi serta mendapatkan
bahan pertimbangan bussines plan berdasarkan rekomendasi penelitian. Metode
penelitian yang digunakan ialah filed research dengan metode pengumpulan data
observasi pada kualitas fisik dan kimia TMR serta performa domba Cross Awassi
yang mencakup DMI, PBBH, produksi susu, FCR, dan IOFC. Hasil penelitian
menyatakan bahwa TMR memiliki kualitas fisik dan kandungan nutrien yang cukup
baik, meskipun parameter protein kasar masih di bawah standar NRC 2007.
Sedangkan performa domba Cross Awassi mendapatkan PBBH 111,2 g/ekor/hari.
Konsumsi bahan kering rata-rata mencapai 1,83 kg/ekor/hari, dengan FCR bobot
badan menunjukkan angka 15,6 dan FCR susu sebesar 1,43. Produksi susu
mencapai 1,28 kg/ekor/hari, dengan kandungan protein 3,97%, lemak 6,59%,
laktosa 5,96%, dan SNF 10,84%.
