MODEL PEMASARAN SAPI POTONG DI PASAR HEWAN KECAMATAN PARENGAN KABUPATEN TUBAN

Abstract

Tujuan dari penelitian ini yaitu 1) menganalisa saluran pemasaran dipasar hewan, 2) menganalisa margin pemasaran, 3) menganlisa farmer’s share dan efesiensi pemasaran dan menyusun rancangan usaha penjualan ternak sapi potong. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian adalah observasi, wawancara dan dokumentasi. Pengambilan sampel menggunakan metode incidental sampling. Model pemasaran yang ada di pasar hewan Kecamatan Parengan terdapat tiga (3) saluran pemasaran yaitu: peternak – konsumen, peternak – pedagang antara (blantik) – konsumen, peternak – pedagang antara kecil – pedagang antara besar – konsumen. Efesiensi pemasaran dapat di simpulkan bahwa, saluran pemasaran pertama (saluran I) menunjukan peternak melakukan pemasaran atau menjual ternak sapi potongnya secara langsung dengan tidak melewati pedagang antara mendapatkan harga penuh tanpa margin, farmer’s share sebesar 100% dan efesiensi 0,6%. Pada saluran pemasaran kedua (saluran II) mendaptkan margin sebesar Rp.840.000 dikarenakan melewati pedagang antara kecil (makelar) dengan Farmer’s share 92,1%, efesiensi pemasaran 1,04%. Sedangkan pada saluran ketiga III margin yang didapatkan adalah Rp.890.000, Farmer’s share 91,8% dan efesiensi pemasaran 1,95%.