ANALISIS PERFORMA AYAM BROILER DENGAN PENGGUNAAN SLAT PLASTIK PADA PEMELIHARAAN KANDANG CLOSED HOUSE

Abstract

Ayam broiIer merupakan jenis ayam yang menghasiIkan daging dengan masa produksi yang Iebih cepat dibandingkan dengan jenis ternak potong Iainnya. Pada umur 28 hari ayam broiIer sudah bisa dipasarkan dengan berat sekitar 1,2 kg. Walaupun ayam broiler tumbuh dengan sangat cepat, peternak belum tentu memperoleh keuntungan yang optimal dari proses pemeliharaannya, karena sebagian besar ayam broiler sering mengalami kendala dalam pertumbuhannya. Salah satu aspek penting yang menentukan keberhasilan usaha peternakan ayam broiler adalah manajemen litter atau alas kandang. Penelitian ini bertujuan untuk menganilisis performa ayam broiler dengan penggunaan slat plastik pada pemeliharaan kandang closed house di peternakan PT. Dinamika Megatama Citra, dan menyusun rencana bisnis usaha ayam broiler berdasarkan dari hasil penelitian. Metode yang digunakan dalam penelitian ini deskriptif kuantitatif, bertujuan untuk menggambarkan suatu keadaan secara objektif menggunakan angka. Data yang diambil dalam penilitian ini yaitu performa ayam broiler meliputi bobot ratarata, konversi pakan (FCR), mortalitas, dan Indeks Performa (IP), Kemudian untuk

perhitungan

anaIisis usaha yaitu meIiputi biaya produksi, penerimaan, keuntungan, BEP, R/C ratio, dan ROI. Hasil penelitian menujukkan performa ayam broiler dengan penggunaan slat plastik selama empat periode diperoleh nilai ABW sebesar 2,441 kg lebih tinggi dibandingkan standar 2,226 kg. Nilai FCR 1,72 lebih tinggi dari standar 1,52 dan mortalitas 7,8% lebih tinggi dari standar 5%, menunjukkan adanya masalah lingkungan kandang yang tidak nyaman dan tantangan dalam manajemen brooding. Nilai IP 349 tergolong baik, meskipun masih diperlukan perbaikan pada efisiensi pakan dan pengendalian mortalitas. Secara finansial, penggunaan slat plastik menguntungkan, nilai BEP harga Rp 17.972/kg di bawah harga jual Rp 20.000/kg. Nilai R/C ratio >1,11 dan B/C ratio >0,11 menandakan usaha layak dijalankan dan menguntungkan.