PEMANFAATAN FERMENTASI LIMBAH RUMAH TANGGA DAN LIMBAH SUSU CAIR UNTUK MENINGKATKAN BOBOT PANEN DAN KANDUNGAN PROTEIN MAGGOT BSF

Abstract

Penelitian ini berjudul Pemanfaatan Fermentasi Limbah Rumah Tangga dan Limbah Susu Cair untuk Meningkatkan Bobot Panen Serta Kandungan Protein Maggot BSF (Black Soldier Fly). Meningkatnya populasi penduduk, jumlah limbah organik yang belum dimanfaatkan secara optimal juga mengalami peningkatan. Limbah rumah tangga dan limbah susu cair kaya akan nutrisi, sehingga berpotensi menjadi pakan alternatif bagi ternak. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk menganalisis proses fermentasi kedua jenis limbah tersebut, mengevaluasi dampaknya terhadap bobot panen dan kandungan protein maggot BSF, serta mengkaji aspek finansial dari penggunaan pakan hasil fermentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa fermentasi limbah rumah tangga menghasilkan pakan yang memiliki tekstur lebih lunak dan lebih disukai oleh maggot dibandingkan dengan pakan yang terbuat dari fermentasi limbah susu cair, yang lebih cair. Maggot yang diberi pakan dari limbah rumah tangga menunjukkan bobot panen yang secara signifikan lebih tinggi dibandingkan dengan maggot yang diberi pakan dari limbah susu cair. Meskipun demikian, tidak ada perbedaan signifikan pada kandungan protein kedua jenis maggot tersebut. Dari analisis finansial, didapatkan bahwa budidaya maggot dengan pakan hasil fermentasi limbah rumah tangga lebih menguntungkan secara ekonomi, terbukti dari nilai Break Event Point (BEP) yang lebih rendah dan rasio Revenue/Cost (R/C) yang lebih tinggi. Temuan penelitian ini menawarkan alternatif dalam pengelolaan limbah organik sebagai pakan yang ramah lingkungan dan ekonomis dalam budidaya maggot BSF. Hal ini dapat berkontribusi pada pengurangan dampak lingkungan akibat penumpukan limbah. Selain itu, maggot yang dihasilkan dapat menjadi sumber protein berkualitas tinggi yang bermanfaat dalam industri pakan ternak.