PENERAPAN GOOD FARMING PRACTICE PADA PEMELIHARAAN SAPI POTONG DI KELOMPOK TERNAK BANJAR TANI 2 DESA BANJAREJO KECAMATAN PAKIS KABUPATEN MALANG

Abstract

Sapi potong merupakan sapi yang diternakan khusus untuk diambil dagingnya dengan pertumbuhan yang cepat dan struktur tubuh yang besar. Upaya untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas daging sapi potong secara optimal memerlukan pemeliharaan budidaya sapi potong yang baik atau dikenal sebagai Good Farming Practice (GFP). Tujuan penelitian ini yaitu untuk mendeskripsikan penerapan Good Farming Practice (GFP), menganalisis kelayakan usaha pemeliharaan sapi potong di Kelompok Ternak Banjar Tani 2 dan memperoleh bahan dalam pembuatan Businnes Plan penggemukan sapi potong berdasarkan GFP. Metode penelitian yang digunakan yaitu deskriptif kuantitatif dengan tabulasi silang (Crosstab). Hasil penelitian menyatakan bahwa Penerapan Good Farming Practices (GFP) yang dinilai dari 30 orang peternak yang berasal dari Kelompok Ternak Banjar Tani 2 diperoleh nilai yaitu 772,8 dengan Predikat Tidak Diterapkan. Analisa Kelayakan usaha didapatkan hasil R/C Ratio yang diperoleh yaitu 1,44, kemudian Nilai B/C Ratio yang diperoleh yaitu 0,44 dengan nilai Profit yaitu Rp.18.140.437. BEP unit yang didapat yaitu 2 ekor dan BEP harga yang didapatkan yaitu Rp. 14.602.795. Berdasarkan penelitian didapatkan hasil business plan untuk Lokantara Ranch dengan biaya produksi Rp. 238.616.200, penerimaan Rp. 270.000.000 dan kentungan Rp. 31.383.800.