Abstract:
Tujuan dari penelitian ini diantaranya ialah untuk: 1) mendeskripsikan hasil potensi
wilayah di Desa Wonorejo Trisulo; 2) mengetahui hasil segementasi pasar produk
primer dan produk turunan pertanian nanas di Kecamatan Plosoklaten; 3)
mengetahui hasil preferensi konsumen terhadap produk primer dan produk
turunan pertanian nanas di Kecamatan Plosoklaten; 4) mengetahui penyusunan
rancangan penyuluhan tentang diversifikasi produk komoditas nanas di KWT
Kampung Sirsat.
Penelitian dilaksanakan di Desa Wonorejo Trisulo, Kecamatan Plosoklaten,
Kabupaten Kediri pada bulan Mei-Juni 2025. Analisis yang digunakan: 1)
identifikasi potensi wilayah dengan PRA; 2) analisis data menggunakan analisis
deskriptif kuantitatif, uji Organoleptik, uji Friedman, dan uji ASLT; 3) metode
penetapan rancangan penyuluhan mengacu pada tahapan penyuluhan; 4) metode
evaluasi menggunakan evaluasi hasil dengan analisis deskriptif untuk
mengevaluasi pengetahuan dan sikap petani.
Hasil penelitian menunjukkan: 1) hasil IPW dengan PRA, menunjukkan bahwa
komoditas unggulan yang diusahakan penduduk Desa Wonorejo Trisulo yakni
tanaman perkebunan. Kelembagaan petani di Desa Wonorejo Trisulo terdiri dari
poktan (Sinar Tani Pulerejo, Rejomulyo Terwujud Sejahtera, KWT Kampung Sirsat,
Wonorejo Tani Tengah Karya Mustofa), gapoktan (Sahabat Petani Sidomukti); 2)
berdasarkan preferensi konsumen terhadap 4 jenis produk yang berbeda
didapatkan segmentasi pasar nanas segar dan selai pada segmen remaja, dodol
pada segmen dewasa, dan permen pada segmen anak-anak; 3) rancangan
penyuluhan disusun mengacu pada hasil IPW dengan penetapan tujuan, sasaran,
materi, metode, media, dan evaluasi; 4) pada penyuluhan diversifikasi produk dan
segmentasi pasar komoditas nanas tingkat pengetahuan dan sikap petani berada
pada kategori tinggi.
