RANCANGAN PENYULUHAN PEMANFAATAN JERAMI JAGUNG SEBAGAI SILASE PAKAN TERNAK RUMINANSIA DI KELOMPOK TANI MARGO UTOMO 5 DI KELURAHAN TOYOMARTO KECAMATAN SINGOSARI KABUPATEN MALANG

Abstract

Laporan tugas akhir ini membahas tentang rancangan penyuluhan mengenai pemanfaatan jerami jagung sebagai silase pakan ternak ruminansia di Kelompok Tani Margo Utomo 5, Kelurahan Toyomarto, Kecamatan Singosari, Kabupaten Malang. Permasalahan utama adalah ketersediaan pakan hijauan yang sulit didapatkan peternak terutama di musim kemarau, meskipun jerami jagung melimpah setelah panen di wilayah tersebut. Namun, nilai gizi jerami jagung yang rendah, dengan kandungan serat tinggi dan protein rendah, membatasi pemanfaatannya sebagai pakan ternak secara langsung. Kelompok Tani Margo Utomo 5 sendiri belum banyak mengetahui teknologi pakan silase, khususnya silase dari jerami jagung, padahal potensi sumber daya lokal sangat besar. Penelitian ini memiliki tiga tujuan utama yaitu: 1) untuk mengetahui cara pembuatan silase jerami jagung, 2) untuk menyusun rancangan penyuluhan pemanfaatan jerami jagung sebagai silase pakan ternak ruminansia di kelompok tani margo utomo 5, 3) untuk mengetahui sejauh mana peningkatan pengetahuan dan sikap petani setelah dilaksanakan penyuluhan. Dengan tercapainya tujuan-tujuan ini, diharapkan dapat memberikan manfaat bagi mahasiswa dalam mengimplementasikan ilmu, bagi instansi sebagai informasi dan materi penyuluhan tambahan, serta bagi masyarakat untuk menambah pengetahuan dan mengembangkan potensi wilayah. Metode pelaksanaan kajian ini dilakukan di Desa Toyomarto, Kecamatan Singosari, Kabupaten Malang. Teknik pengumpulan data melibatkan wawancara dan studi pustaka untuk mendapatkan data primer dan sekunder. Prosedur pembuatan silase jerami jagung mencakup beberapa tahapan, yaitu persiapan alat dan bahan, pencacahan jerami jagung berukuran 3 - 5 cm, penimbangan pollard, pencampuran merata antara jerami jagung dan pollard, pemadatan campuran ke dalam kantong plastik silase untuk kondisi anaerob, pengikatan rapat, dan pemeraman minimal 21 hari. Rancangan penyuluhan meliputi penetapan tujuan, sasaran, materi, metode (ceramah, diskusi, demonstrasi hasil), dan media penyuluhan (leaflet, benda sesungguhnya). Evaluasi penyuluhan dilakukan dengan teknik observasi, wawancara, dan kuesioner yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya, dengan responden sebanyak 30 orang anggota kelompok tani. Hasil evaluasi penyuluhan menunjukkan adanya peningkatan yang signifikan dalam pengetahuan dan sikap peternak mengenai pemanfaatan jerami jagung sebagai silase pakan ternak. Proses penyuluhan dilaksanakan secara terencana, dimulai dengan pembukaan, pemaparan materi melalui metode ceramah, diskusi, dan demonstrasi hasil, serta penyebaran leaflet sebagai media pendukung. Studi terdahulu juga mendukung bahwa silase jerami jagung, terutama dengan penambahan bahan seperti pollard, dapat meningkatkan kandungan nutrisi seperti protein kasar dan bahan kering. Kualitas fisik silase, seperti warna cokelat muda, tekstur padat, dan aroma asam, menunjukkan indikator silase yang baik, meskipun kebocoran pada penyimpanan dapat menyebabkan pertumbuhan jamur. Sebagai kesimpulan, laporan tugas akhir ini berhasil menyusun dan mengimplementasikan rancangan penyuluhan pemanfaatan jerami jagung sebagai silase pakan ternak ruminansia yang efektif. Penyuluhan ini terbukti meningkatkan pengetahuan dan sikap positif anggota Kelompok Tani Margo Utomo 5. Disarankan untuk melanjutkan dan mengembangkan kegiatan penyuluhan serupa guna memaksimalkan pemanfaatan potensi sumber daya lokal dan mendukung keberlanjutan usaha peternakan di wilayah tersebut.