PERAN PENYULUH SWASTA DI KUD ARGOPURO DALAM PEMANFAATAN LIMBAH KOTORAN TERNAK SAPI PERAH DI KECAMATAN KRUCIL KABUPATEN PROBOLINGGO

Abstract

Tugas akhir ini mengkaji peran penyuluh swasta di KUD Argopuro, Kecamatan Krucil, Kabupaten Probolinggo dalam pemanfaatan limbah kotoran ternak sapi perah. Latar belakang penelitian dilandasi oleh meningkatnya populasi sapi perah yang menghasilkan limbah kotoran dalam jumlah besar. Jika tidak dikelola dengan baik, limbah ini dapat mencemari lingkungan. Oleh karena itu, peran aktif penyuluh swasta dalam mengedukasi peternak mengenai pengolahan limbah menjadi produk bermanfaat seperti pupuk organik dan biogas sangat penting. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui : (1) Peran penyuluh swasta dalam pemanfaatan limbah kotoran ternak. (2) Penyelenggaraan penyuluhan oleh pihak swasta. (3) Efektivitas program penyuluhan dalam mengubah sikap dan perilaku peternak. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis deskriptif, serta memanfaatkan analisis data berbantuan software NVivo 12. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, studi literatur, dan dokumentasi dengan informan utama dari penyuluh swasta KUD Argopuro dan PT Nestlé, serta peternak sapi perah mitra. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyuluh swasta memainkan berbagai peran penting yaitu: Sebagai motivator, penyuluh membangkitkan semangat peternak dalam mengelola limbah. Sebagai dinamisator, mendorong terbentuknya kelompok tani ternak. Sebagai inovator, mengenalkan teknologi pengolahan limbah menjadi pupuk dan biogas. Sebagai komunikator, menjembatani peternak dengan pihak eksternal seperti perusahaan dan pemerintah Sebagai fasilitator, menyediakan pelatihan dan akses informasi. Peran penyuluh yang paling dominan muncul pada penyuluh swasta di KUD Argopuro adalah peran sebagai komunikator dan fasilitator. Program penyuluhan yang diselenggarakan oleh penyuluh swasta dinilai cukup efektif. Hal ini terlihat dari meningkatnya pengetahuan peternak, adanya perubahan perilaku, dan mulai diterapkannya teknologi pengolahan limbah secara mandiri. Namun, masih terdapat beberapa tantangan, seperti keterbatasan sumber daya manusia, kurangnya sarana pendukung, serta rendahnya kesadaran sebagian peternak. Kesimpulannya, penyuluh swasta di KUD Argopuro memiliki kontribusi nyata dalam pemberdayaan peternak khususnya dalam pengelolaan limbah ternak. Untuk meningkatkan dampaknya, diperlukan dukungan berkelanjutan dari pemerintah, swasta, dan institusi pendidikan.