KARAKTERISTIK INOVASI CRUMBLE INDIGOFERA (Indigofera zollingeriana) SEBAGAI SUBSTITUSI PAKAN TERHADAP KESEHATAN AYAM ARAB (Gallus turcicus) PADA MODEL PEMELIHARAAN CAGE FREE DI KABUPATEN MALANG

Abstract

Peternak ayam arab di Indonesia menghadapi tantangan utama berupa fluktuasi harga dan kualitas pakan konvensional, yang berdampak pada kesehatan dan produktivitas ayam. Untuk mengatasi masalah tersebut, indigofera zollingeriana diusulkan sebagai alternatif pakan nabati berprotein tinggi yang lebih ekonomis dan ramah lingkungan, dengan harapan dapat meningkatkan efisiensi produksi dan mendukung keberlanjutan usaha peternakan Tujuan dilakukannya penelitian ini yaitu 1) Mendeskripsikan pengaruh crumble indigofera sebagai subsitusi pakan terhadap kesehatan ayam arab (mortalitas, morbiditas, jumlah eritrosit, jumlah leukosit), produktivitas (pertambahan bobot badan) dan tingkah laku dalam model pemeliharaan cage free 2) Mendeskripsikan karakteristik inovasi crumble indigofera sebagai substitusi pakan terhadap kesehatan ayam arab. Penelitian teknis dibagi menjadi 2 tahap yaitu kajian teknis dan kajian sosial karakteristik inovasi. Metode kajian teknis yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode eksperimental dengan dua perlakuan, yaitu kelompok kontrol (P0: pakan komersial) dan kelompok perlakuan (P1: pakan formula + crumble indigofera 10%). Masing-masing kelompok menggunakan 6 ekor ayam dengan 4 ulangan, sehingga ada 8 satuan percobaan dengan jumlah total ayam 48 ekor ayam arab silver umur 14-23 minggu. Parameter yang diamati meliputi bobot badan, mortalitas, morbiditas, jumlah eritrosit, jumlah leukosit dan tingkah laku. Kajian sosial terhadap karakteristik inovasi dilakukan dengan metode anjangsana. Parameter pengamatan pada karakteristik inovasi yaitu relative advantage (keunggulan relatif), compatibility (kesesuaian), complexity (kerumitan), trialability (ketercobaan), dan observability (keterlihatan). Analisis data menggunakan Uji T paired untuk mengevaluasi pengaruh kesehatan ayam arab dan analisis deskriptif menggunakan skala likert untuk mengukur karakteristik inovasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian crumble indigofera sebanyak 10% sebagai substitusi pakan pada ayam arab dalam sistem cage free di Kabupaten Malang terbukti memberikan pengaruh positif terhadap kesehatan dan pertumbuhan ayam. Ayam menunjukkan pertambahan bobot badan yang sehat (0,9–1,1 kg), mortalitas 0%, serta morbiditas yang rendah (0,83%). Secara hematologi, ayam yang menggunakan substitusi pakan crumble indigofera memiliki kadar jumlah eritrosit berada dalam rentang normal yaitu 3,6 x 106/µL dan untuk jumlah leukosit dibawah normal yaitu 2,2 x 103/µL .Dari segi perilaku, ayam lebih aktif dan menunjukkan pola makan, minum, serta grooming yang baik, menandakan kesejahteraan yang terjaga. Hasil karakteristik inovasi crumble indigofera sebagai pakan alternatif sangat menjanjikan dengan nilai ekonomis tinggi (skor 8,5) dan kesesuaian yang baik (skor 13,3) untuk model pemeliharaan cage free. Namun, tantangan muncul pada aspek kerumitan (skor 9,5) dan keterbatasan sumber daya, terutama dalam pemahaman proses pembuatan dan ketersediaan alat. Meski demikian, inovasi ini layak dicoba dan dikembangkan lebih lanjut sebagai solusi pakan berkelanjutan bagi peternak ayam arab.