EFEKTIVITAS PENYULUHAN PEMANFAATAN KOTORAN TERNAK SAPI PERAH MENJADI PUPUK BOKASHI DI KPSP SUMBER REJEKI DESA GADINGKULON KECAMATAN DAU KABUPATEN MALANG

Abstract

Kelompok Peternak Sapi Perah (KPSP) Sumber Rejeki di Desa Gadingkulon menghasilkan limbah kotoran ternak sapi perah hingga 6 ton per harinya yang belum dimanfaatkan secara optimal. Limbah yang dibiarkan menumpuk disekitar kandang berpotensi mencemari lingkungan dan membahayakan kesehatan masyarakat. Padahal, kotoran sapi perah tersebut dapat diolah menjadi pupuk bokashi yang bermanfaat untuk lahan pertanian di desa setempat. Namun, rendahnya tingkat pemanfaatan menunjukkan bahwa peternak masih membutuhkan pendampingan melalui kegiatan penyuluhan supaya lebih memahami, menerima, dan mampu menerapkan pengolahan kotoran ternak sapi perah menjadi pupuk bokashi. Tujuan penelitian ini adalah: a) Mendeskripsikan perilaku peternak dalam pemanfaatan kotoran ternak sapi perah menjadi pupuk bokashi di KPSP Sumber Rejeki Kecamatan Dau Kabupaten Malang. b) Menyusun rancangan penyuluhan pemanfaatan kotoran ternak sapi perah menjadi pupuk bokashi di KPSP Sumber Rejeki Kecamatan Dau Kabupaten Malang. c) Menganalisis efektivitas penyuluhan terhadap perilaku peternak tentang pemanfaatan kotoran ternak sapi perah menjadi pupuk bokashi di KPSP Sumber Rejeki Kecamatan Dau Kabupaten Malang. Penelitian ini menggunakan metode survey dengan teknik purposive sampling, melibatkan 30 peternak sebagai sampel. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan kuisioner. Analisis data digunakan secara deskriftif kuantitatif berdasarkan hasil observasi, evaluasi pengetahuan, sikap, keterampilan, dan efektivitas penyuluhan dengan menggunakan analisis perbandingan skor dan pencapaian kategori. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 83% peternak KPSP Sumber Rejeki masih membuang kotoran sapi perah ke selokan dan sekitar kandang, sementara 17% sudah mengolah menjadi produk biogas dan pupuk organik. Penyuluhan dilakukan 3 kali dengan materi pemanfaatan kotoran ternak sapi perah menjadi pupuk bokashi, menggunakan media PPT, folder, video, alat dan bahan sesungguhnya, serta metode diskusi, ceramah, dan demonstrasi. Evaluasi menunjukkan peningkatan pengetahuan peternak sebesar 41%, dari pretest 56% menjadi postest 95%. Sikap positif peternak mencapai 73% dan negatif 27%, dengan rata-rata skor keterampilan peternak 27 yang termasuk kategori “terampil”. Efektivitas penyuluhan menujukkan skor 87% untuk pengetahuan, 77% untuk sikap, dan 84% untuk pelaksanaan penyuluhan yang keseluruhan termasuk dalam kategori “efektif”.