ANALISIS USAHA PEMANFAATAN AKAR TANAMAN SELADA (Lactuca Sativa L.) SEBAGAI PENGGANTI MEDIA TANAM ROCKWOOL PADA SISTEM BUDIDAYA HIDROPONIK TANAMAN SELADA (Lactuca Sativa L.)

Abstract

Hidroponik merupakan solusi bagi pertanian perkotaan dengan keterbatasan lahan, namun penggunaan rockwool yang mahal sebagai media tanam meningkatkan biaya produksi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pemanfaatan limbah akar selada sebagai alternatif media tanam dalam budidaya selada hidroponik (Lactuca sativa L.) serta pengaruhnya terhadap pertumbuhan tanaman dan efisiensi biaya usahatani. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan, yaitu: P0 (100% rockwool), P1 (50% rockwool + 50% limbah akar selada), P2 (50% limbah akar selada + 50% rockwool), dan P3 (100% limbah akar selada). Variabel yang diamati meliputi tinggi tanaman, luas daun, bobot segar, serta analisis kelayakan usaha (R/C ratio, B/C ratio, ROI, dan payback period). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan P3 menghasilkan pertumbuhan tertinggi pada luas daun (78,12 cm²) dan bobot segar (133 g), dengan pengurangan biaya variabel sebesar 7% dibandingkan P0. Analisis finansial menunjukkan nilai R/C ratio sebesar 2,48 dan ROI sebesar 33%, yang menegaskan kelayakan usaha. Kesimpulannya, limbah akar selada merupakan media tanam alternatif yang layak digunakan karena mampu meningkatkan produktivitas dan efisiensi biaya usahatani. Penelitian lebih lanjut direkomendasikan untuk menguji inovasi ini pada komoditas lain serta mendorong adopsinya di kalangan petani hidroponik.