Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka Terhadap Warna, Kerenyahan dan RAsa Kerupuk Ampas Kedelai

dc.contributor.author	Despita, Rika
dc.contributor.author	Yuliasih, Sri
dc.contributor.author	Rahmi, Ainu
dc.date.accessioned	2020-10-20T13:58:32Z
dc.date.available	2020-10-20T13:58:32Z
dc.date.issued	2015-05-19
dc.identifier.isbn	978-979-1159-68-5
dc.identifier.uri	https://repository.polbangtanmalang.ac.id/xmlui/handle/123456789/517
dc.publisher	Balitkabi	en_US
dc.title	Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka Terhadap Warna, Kerenyahan dan RAsa Kerupuk Ampas Kedelai	en_US
dc.type	Peer Review	en_US