KORELASI ANTARA PENERAPAN GOOD DAIRY FARMING PRACTICES (GDFP) DENGAN PENDAPATAN PETERNAK: STUDI KASUS PADA PETERNAK SAPI PERAH ORGANIK DI KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN

Abstract

Provinsi Jawa Timur merupakan salah satu provinsi yang memiliki potensi besar dalam sektor peternakan sapi perah. Kecamatan Tutur memiliki ketinggian wilayah di atas 1.000 mdpl, menjadikannya daerah yang ideal untuk pemeliharaan sapi perah. Berdasarkan data dari Balai Penyuluhan Pertanian Kecamatan Tutur (2023), populasi sapi perah di wilayah ini mencapai 31.851 ekor. Selain itu, munculnya tren pertanian dan peternakan organik juga mulai berkembang di wilayah ini, seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya produk sehat dan ramah lingkungan. GDFP mencakup enam komponen utama, yakni Kesehatan Hewan, Higiene dalam Pemerahan, Nutrisi (pakan dan air), Kesejahteraan Hewan, Pengelolaan Lingkungan, serta Aspek Sosial dan Ekonomi dalam manajemen peternakan. Dalam konteks peternakan organik, penerapan GDFP tidak hanya berdampak pada peningkatan produksi, tetapi juga pada pemenuhan standar organik dan keberlanjutan usaha peternakan. Berdasarkan hal tersebut, penting untuk mengetahui sejauh mana peternak sapi perah organik di Kecamatan Tutur telah menerapkan prinsip-prinsip GDFP. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui Penerapan Good Dairy Farming Practices (GDFP) pada peternak sapi perah organik di Kecamatan Tutur. 2) Korelasi antara Penerapan Good Dairy Farming Practices (GDFP) dengan pendapatan peternak sapi perah organik di Kecamatan Tutur. 3) Menyusun Rancangan Penyuluhan Tentang Good Dairy Farming Practices (GDFP) Pada Peternak Sapi Perah di Kecamatan Tutur. 4) Melakukan Evaluasi Penyuluhan Tentang Good Dairy Farming Practices (GDFP) Pada Peternak Sapi Perah di Kecamatan Tutur. Penelitian ini menggunakan metode survei (observasi dan wawancara). Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik total sampling karena seluruh populasi dijadikan sampel. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer berupa hasil wawancara menggunakan kuesioner dan data sekunder yang diperoleh dari berbagai sumber sebagai data pendukung. Penelitian ini dianalisis dengan cara deskriptif kuantitatif untuk mengetahui penerapan GDFP peternak sapi perah di Kecamatan Tutur dan analisis korelasi Rank Spearman untuk mengetahui hubungan antara penerapan GDFP dengan pendapatan peternak sapi perah. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Penerapan GDFP secara keseluruhan pada peternak sapi perah di Kecamatan Tutur berada pada kategori sangat baik dengan nilai 100,9. Hasil analisis korelasi Rank Spearman menunjukkan bahwa penerapan GDFP memiliki hubungan dengan kekuatan sedang dengan pendapatan peternak pada aspek kesehatan hewan dan kesejahteraan hewan. Hal ini menunjukkan bahwa semakin tinggi penerapan GDFP maka akan semakin tinggi pendapatan peternak. Rancangan penyuluhan dibuat dengan tujuan untuk meningkatkan motivasi peternak sapi perah untuk menerapkan GDFP. Sasaran penyuluhan adalah peternak sapi perah yang belum menerapkan GDFP dengan jumlah sasaran 12 orang. Materi penyuluhan yang disampaikan adalah Penerapan Good Dairy Farming Practices menggunakan metode ceramah dan diskusi dengan bantuan media folder. Hasil evaluasi penyuluhan menunjukkan peningkatan motivasi peternak sebelum dan sesudah dilakukannya penyuluhan. Sebelum penyuluhan, total nilai motivasi peternak adalah 24,8 dan sesudah penyuluhan nilainya menjadi 51. Hal tersebut menunjukan bahwa peningkatan sebanyak 26,2.